Внешний вид этого заведения несколько обманчив и наводит на мысли о милой кофейне, но все сомнения развеются, как только вы переступите порог этого заведения, и уж точно от него не останется и следа, когда вы заглянете в меню и винную карту.

В «Глясе» - 3 зала, как говорится на все случаи жизни. Сначала вы попадаете в основной зал с барной стойкой, выполненный в модном нынче стиле high-tech. Здесь вас окружает приятный полумрак и ненавязчивый зеленоватый свет, льющийся из скрытых в стенах светильников. Если вы не курите, то вам подойдет специальная часть зала для некурящих, расположившаяся на небольшом возвышении, по сравнению с общим залом. Сделав несколько шагов через зал, вы попадаете в историю. Здесь можно дать волю фантазии – атмосфера к этому располагает. Этот зал со старинными кирпичными сводами когда-то был средневековой церковной трапезной. Ощущение течения столетий удачно дополняют витрины, устроенные в полу. Под толстым стеклом – стародавние предметы, найденные при раскопках: кухонная утварь, монеты, а в дальней витрине вы увидите таинственный подземный ход, погружающийся вглубь веков. И наконец уютный VIP-зал – идеальное место для деловых или романтических встреч.

Но главное, что отличает ресторан от заведений другого топа – это, конечно, кухня. Здесь самая что ни на есть настоящая ресторанная кухня. Ее стиль можно условно определить как средиземноморский. Но только условно, потому что меню очень разнообразно. Следуя веяниям современной гастрономической моды, вам предложат и блюда японской кухни – всевозможные суши, сашими, ролы… А к ним – на ваш выбор, или эльзасский гевюрцтраминер и рислинг, или традиционное японское саке. Кстати, и винная карта здесь весьма обширна, а официанты отлично обучены, так что они квалифицированно помогут вам подобрать вино к заказанному блюду или наоборот – выбрать есть из чего. Вероятно, не нужно упоминать особо, что для приготовления блюд здесь используются исключительные качественные продукты, но то, что они аутентичны – заслуживает внимания: если для вас готовят блюда национальной гастрономии, то ингредиенты для них прибыли именно из той страны, чьей кухне принадлежит это блюдо. А этим могут похвастаться не любой ресторан. Если это салат «Греческий», то он сделан с настоящим греческим сыром «Фета». Моцарелла – настоящая, из молока буйволицы, пекорино, камамбер, пармезан… – все продукты прибыли со своей «исторической родины» - всего и не перечислишь, мы только «прошлись» по сырам.

Блюда в меню отличаются не только по разнообразию ингредиентов - мясные, рыбные, овощные, но и по их соответствию тому случаю, по которому вы решили посетить это заведение. Здесь есть и довольно простые кушанья «на каждый день», и настоящие деликатесы, такие как Фуа-гра, Фрикасе из морских гребешков и виноградных улиток, Карпаччо из вяленой оленины и многое другое.

Для деловых людей – как известно в округе много офисов – здесь готовят завтраки и бизнес-ланчи.

Для детей по выходным – особое меню, не только вкусное, но и очень веселое. С тарелок вам улыбаются забавные рожицы, которые не оставят равнодушным даже самого избалованного ребенка. Тем временем, его будут развлекать клоуны, а если вам повезет, или вы узнаете программу заранее, то вы попадете на тематический праздник – с участием героев любимых детских сказок и приключений. Праздники для взрослых предусмотрены тоже – это и специальное «жуткое» меню для Хэлоуина, и французские блюда под Beaujolais nouveau, и масленица, и новогодние разносолы – мы не будем раскрывать всех тайн, да это и невозможно, потому что шеф-повар «Глясе» все время придумывает что-нибудь новое. А также с удовольствием выслушает ваши пожелания – для меню предстоящего банкета или простого ужина.

Для сластен здесь также раздолье – большой выбор пирожных, мороженого и тортов, а также несколько сортов изысканного чая и ароматного кофе. После сытного ужина можно расслабиться и получить удовольствие по-восточному и выбрать себе кальян. Отметим еще один момент – демократичность этого заведения, выражающаяся в том, что здесь вам будет комфортно и в вечернем наряде, и в деловом костюме, и в любимых потертых джинсах, и, что не менее важно, почти с любым кошельком.

Москва, Пятницкая ул., 26
+7 (495) 9510866  тел.